Лечение, Болезни, Лекарства, Инструкция   -  Справочник
Лечение, Болезни, Лекарства, Инструкция   -  Справочник
Призер
Интернет-фестиваля
национального домена UZ
На главную Cтраница : Главная | Болезни | Болезни - Г | Диета при гепатозе печени
Лечение, Болезни, Лекарства, Инструкция   -  Справочник Лечение, Болезни, Лекарства, Инструкция   -  Справочник
Популярные компании
Санаторий Мерсиан

Санаторий Мерсиан основан в 2007 году Узбекско-Корейским совместным предприятием на месте бывшей обл   

Неврологическая клиника SPECTRA NEVROLOGY

Стационарное лечение остеохондроза и грыжи позвоночника   

Клиника SABA DARMON

Юкори малакали, бепуштлик даволашда 20 йиллик тажрибага эга шифокорлар сизга, арзонлаштирилган нархларда куйидаги хизматлар курсатади.   

Неврологическая клиника NeyroMED Servis

Специализированный медицинский центр NeyroMED Servis, предоставляет высококвалифицированные неврологические услуги.   

Министерство здравоохранения Республики Узбекистан

Министерство здравоохранения Республики Узбекистан (далее по тексту Министерство) является центральн   

Новые консультанты
Зокирхонов Шахзод Дилшод угли
Сосудистый хирург, флеболог
Диагностика и лечение любых заболеваний сосудов
Лечение варико

Хакимов Азизбек Азимович
Врач Реабилитолог-ЛФК
ЛФК при грыже позвоночника
ЛФК при сколиозе
ЛФК при артрозе(гон

Жаннатиллаев Сардор
pediatr
Азимова Фатима Вахидовна
Кандидат медицинских наук
врач дерматовенеролог-трихолог
Центра Дерматлогии и Венерологии

Диета при гепатозе печени



В трактатах, посвященных тибетской медицине, печень именуется не иначе как «Старшая Царица».

Такое почтительное отношение к этому органу не случайно: от здоровья печени зависит работа селезенки, почек, желудка, мозга, суставов, мышц, функционирование лимфатической, сердечно-сосудистой и гормональной систем; нарушение ее деятельности влечет за собой расстройства пищеварения и обмена веществ.

К тому же печень накапливает микроэлементы витамины (А,В,С,К), необходимые для хорошего зрения, правильного свертывания крови, нормального состояния кожи и слизистых оболочек, беспрепятственного прохождения нервных импульсов. 

Если метаболизм клеток печени нарушается и сопровождается невоспалительными дистрофическими процессами, можно говорить о наличии такого заболевания как гепатоз. 

Острый гепатоз диагностируют при внезапном отравлении организма токсическими веществами, среди которых лекарственные препараты, большие дозы алкоголя, мышьяк, фосфор, различные яды. Болезнь в острой стадии развивается стремительно, появляются признаки общей интоксикации, диспепсия, кожные покровы желтеют, может возникнуть почечная недостаточность, не исключена кома и летальный исход. В подобных случаях показана немедленная госпитализация. Острый гепатоз незначительной степени тяжести может пройти бесследно, более серьезная его форма приводит к хроническому течению болезни. 

Хронический гепатоз – обычно следствие длительного нездорового питания, чрезмерного употребления спиртных напитков, переизбытка холестерина. В печени накапливаются простые жиры, приводящие к дисфункции органа и увеличению его в размерах – гепатомегалии. Жировой гепатоз на фоне алкогольной зависимости приводит к гибели гепатоцитов, разрастанию фиброзной ткани и, в конце концов, к циррозу печени. 

Однако жировой гепатоз - не всегда результат алкоголизма. Он может быть сопутствующим признаком отдельных заболеваний (панкреатит, тиреотоксикоз, ожирение, сахарный диабет). Медики выделяют также холестатическую разновидность этого недуга, причина которой - застой желчи из-за продолжительной интоксикации. 

Симптомы жирового гепатоза: 

  • чувство тяжести в области печени;
  • боль тупого характера под ложечкой, а также в подреберье справа;
  • тошнота;
  • рвота;
  • дисбактериоз;
  • метеоризм;
  • снижение аппетита;
  • ухудшение работоспособности;
  • слабость;
  • ухудшение зрения;
  • кожные покровы тускнеют.
  • Как правильно питаться при гепатозе?

    Диета при данном заболевании необходима для достижения нескольких целей: «разгрузка» печени и очистка ее от жира, выведение из организма накопившихся вредных веществ, нормализация обменных процессов и избавление от ожирения. Исходя из этого выделены несколько принципов питания при гепатозе и других заболеваниях печени.

  • Питательная ценность рациона

    При данном заболевании в рационе должно присутствовать большое количество белков, это необходимо для улучшения процессов регенерации в печеночной ткани, а также для облегчения работы органа (одна из функций печени – синтез белков для нужд организма). Взрослый человек в сутки должен потреблять около 100 г белка, 40 % которого должны быть животного происхождения, а остальные 60 % — растительного.

    В диету обязательно входят углеводы – около 400 г, из которых не более 70-80 г может быть представлено легкоусвояемыми сахарами.

    А вот употребление жиров ограничивается до 80 г в сутки, причем количество животных и растительных должно быть примерно одинаковым.

    Употребление соли необходимо ограничить до 10 г в сутки.

    Количество выпиваемой жидкости должно составлять не менее 1,5 литров.

    Общая калорийность рациона составляет 2500-3000 ккал, этот показатель варьируется в зависимости от пола, веса и физической активности пациента.

  • Дробное питание

    Диета при гепатозе печениПринимать пищу следует 5-6 раз в день небольшими порциями, съедать за один прием нужно ровно столько, чтобы подавить чувство голода. Переедание создает дополнительную нагрузку на печень и другие органы пищеварительной системы, что при гепатозе нежелательно. Принимаемая пища должны быть теплой, холодные и чрезмерно горячие блюда раздражают слизистую оболочку органов желудка, а это косвенно стимулирует выработку желчи.

  • Принципы приготовления

    Отваривание, запекание без корочки, тушение или приготовление на пару – только эти способы кулинарной обработки пищи рекомендованы при гепатозе. Такие блюда легче и быстрее перевариваются, а питательные вещества, витамины и минералы из них усваиваются наиболее полноценно.

    О сковороде для жарки придется забыть, поскольку жареная пища дольше задерживается в каждом отделе пищеварительного тракта, создавая дополнительную нагрузку на пищеварительные железы, в том числе и на печень. Да и пользы в таких блюдах немного, так как жарка – это «агрессивный» способ приготовления пищи, Диета при гепатозе печенив результате которого большая часть полезных веществ разрушается.

    Из мяса и рыбы предпочтительнее готовить котлеты, тефтели, фрикадельки и суфле, из свежих овощей лучше делать салаты, а из отварных — пюре.

    Продукты, разрешенные при гепатозе

    • Нежирное мясо (белое мясо индейки и курицы, говядина, постная свинина, крольчатина);
    • рыба (минтай, тунец, судак, щука, сельдь, треска и др.);
    • супы овощные и молочные, сваренные без добавления любого бульона;
    • вязкие каши (овсяная, разваренная гречневая и рисовая, толокняная);
    • мелкие макаронные изделия;
    • нежирные молочные продукты (молоко, ряженка и кефир до 2,5% жирности, творог не более 5%);
    • маложирные неострые сыры в ограниченном количестве;
    • овощи (капуста, картофел, морковь, свекла, кабачки, баклажаны, огурцы, томаты и др.), бобовые ограниченно;
    • растительные масла 2-3 ст. ложки в день;
    • некислые фрукты;
    • яйца (предпочтительнее готовить омлет без корочки, допустимо варить всмятку);
    • вчерашний или подсушенных ржаной хлеб, можно с добавлением отрубей и семян;
    • Диета при гепатозе печенине сдобная выпечка, немного качественной пастилы или зефира, печеные пирожки из бездрожжевого теста с начинками из отварного мяса, рыбы, овощей, творога, яблок;
    • отвар шиповника, некрепкий чай, напиток из цикория, компоты, свежевыжатые соки из некислых фруктов и овощей, разбавленные водой (1:1);
    • сахар не более 30 г в день (учитывать нужно и тот, который входит в состав блюд).

    Что нельзя есть при гепатозе?

    • Любые маринованные, копченые, острые блюда, соленья;
    • жирное мясо и рыба, сало, икра;
    • субпродукты (печень, почки, сердце, язык, вымя и др.);
    • жирные молочные продукты;
    • супы на мясном, рыбном бульоне, грибной, щавелевый суп, холодная окрошка;
    • свежий хлеб, сдобная выпечка;
    • торты и пирожные с кремами и сливками;
    • сливочное масло, маргарин, спред;
    • майонез, острые соусы, аджика, хрень, горчица;
    • Диета при гепатозе печениовощи, содержащие грубые волокна и раздражающие вещества (редис, редька, лук, чеснок, щавель,  шпинат);
    • грибы;
    • кислые фрукты и ягоды в свежем виде;
    • кофе, крепкий чай, какао, газированные и спиртосодержащие напитки.

    Расторопша для печени

    Помимо диеты, при гепатозе назначается медикаментозное лечение, при этом большинство врачей не обходят стороной и биологически активные добавки-БАДы. Полезные свойства расторопши для печени известны очень давно, в ней содержится вещество силимарин, улучшающее выработку и выведение желчи. Натуральные средства на основе расторопши обладают гепатопротекторным и регенерирующим действием, то есть защищают клетки печени от разрушения токсичными веществами и помогают им восстанавливаться. Вот поэтому полезно принимать шрот, масло расторопши или фиточай из этого растения. Дополнение рациона такими биологическими добавками поможет ускорить выздоровление, однако, несмотря на безопасность этих натуральных средств, предварительная консультация врача обязательна.

             Источник http://food-tips.ru/

Болезни - Г

Информация с сайта: Не указан
Просмотров: 352
Печать
Сообщить другу





Справочник
Каталог предприятий
Популярные статьи
ГИЖЖА ВА УНИ ДАВОЛАШ УСУЛЛАРИ.
Гижжалар—одам, хайвон ва усимликларда касаллик кузгатувчи  паразит чувалчанглар.
Буг

Свекла — самый полезный овощ для печени.
Свекла — древний овощ, известный более двух тысяч лет.
 В ней содержится много саха

Дети
Отцы и детиВоспитание детей в истории человечества никогда не было легким делом. Но в разговорах с р
Ошкозон ости бези касалланганда еки « Панкреатит »да пархез
Ошкозон ости бези касалланганда еки « Панкреатит »да пархез. Ошкозон ости  бези ял
Онкомаркеры расшифровка, норма, повышение опухолевых маркеров
Опухолевые маркеры или онкомаркеры являются специфическими молекулами, которые производятся в нашем



Опрос пользователей
Как Вы оцениваете этот справочник?
Отлично
Хорошо
Надо подумать
Надо доработать
Захожу на сайт первый раз
Нет ответа


Облака тегов


Логин:
Пароль: