Популярные компании
Новые консультанты
|
Казеин (Casein)Казеин (Casein) - белок, содержащийся в коровьем молоке. Казеин выпадает в осадок из молока в кислой среде или осаждается под действием реннина - основного фермента, содержащегося в сыре и вызывающего створаживанис молока. Получается казеин сравнительно легко и является крайне полезной белковой добавкой, особенно для лечения больных с нарушениями питания. Медицинские термины - К
|
Справочник
Каталог предприятий
Популярные статьи
Опрос пользователей
Облака тегов
|